벌이 주는 선물 꿀의 효능과 부작용
2017. 7. 26.
꿀벌은 450g의 꿀을 만들기 위해 평균 88500km를 여행하며 2백만개 이상의 꽃에서 꿀을 모은다. 이렇게 채집한 꿀을 일정한 6각형의 방으로 이루어진 벌집 안에 차곡차곡 쌓아 저장한다. 사람들은 이 벌집을 이용하여 꿀을 얻는다. 꿀은 주로 과당, 포도당, 수분으로 구성되어 있으며 미량효소, 니아신, 리보플라빈, 판토텐산의 비타민과 칼슘, 구리, 철분, 마그네슘, 망간, 인, 칼륨, 아연 등의 미네랄을 함유하고 있다. 항산화물질인 플라보노이드와 페놀산도 함유하고 있는데, 꿀의 색깔이 진할수록 항산화물질 함량이 더 높다. 꿀은 한국에서도 생산되지만 중국, 터키, 미국, 우크라이나, 아르헨티나, 멕시코 등이 주요 생산국이다. 1. 혈중 콜레스테롤 감소 혈중 지방..
