세계 10대 슈퍼푸드 브로콜리 효능, 부작용 및 권장량
2017. 7. 4.
브로콜리는 배추속의 한 종류이며 꽃 부분을 먹는 양배추 중 한 종류가 이탈리아에서 품종 개량되어 지금의 모습이 되었다. 미국타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 발표되면서 브로콜리의 효능이 스폿라이트 받았다. 항산화 식품으로 알려진 슈퍼푸드 브로콜리는 비타민C, 엽산, 식이섬유와 파이토케미컬인 β-카로틴, 설포라판, 인돌, 퀘세틴 등이 풍부하게 함유되어있는 건강한 식품이다. 건강한 브로콜리 효능이 무엇이 있을까? 그리고 부작용은 무엇이며 하루 얼마나 먹어야 하는지 알아보자. 브로콜리 효능 하나. 암과 심혈관 질환 예방 항산화 작용과 항염증 효과가 뛰어난 브로콜리는 암과 심혈관질환을 예방하는 것으로 알려져 있다. 특히 브로콜리를 매일 적정량 먹으면 위암, 폐암, 대장암, 유방암, 자궁암 등의 ..
