커피 이대로 괜찮을까? 커피(카페인)의 효능, 부작용, 권장량
2017. 6. 25.
우리나의 커피 시장이 지난 10년 사이에 10배 이상 성장했다는 뉴스와 한국인 한 사람당 연간 500잔의 커피를 마신다는 뉴스에서 알 수 있듯이 커피에 함유된 카페인 섭취량도 상당할 것으로 예상된다. 카페인은 우리 몸에 어떤 영향을 줄까? 카페인은 영양성분은 아니지만 약간 쓴맛이 나는 식물성 알칼로이드 물질이며 집중력을 높여주고, 수면요구를 지연시켜주는 등의 각성효과가 있다. 이 밖에도 기관지 확장, 위산분비 증가, 이뇨작용, 기준대사의 증가 등 당양한 영향을 미친다. 또 여러 연구에 의하면 더치커피 속 폴리페놀은 항산화물질로 우리 몸의 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 막고 심혈관계질환, 암, 골다공증, 신경퇴행성질환, 당뇨병 등을 예방하는데 도움이 된다고 알려져 있다. 하지만 지나친 커피 섭취는 카페..
