세계 10대 슈퍼푸드 마늘의 효능 및 부작용과 권장량
2017. 6. 29.
우리나라에서는 마늘을 많이 재배하고 있는 만큼 마늘은 한국의 음식에 빠져서는 안 될 재료이다. 하지만 세계 10대 파워푸드로 선정되기 전 세계에서 푸대접을 받는 식품이었다. 10대 파워푸드로 선정된 이후 세계 소비량은 늘고 있지만 한국인의 마늘 소비량은 부동의 세계 1위이다. 2위와 5배 정도 차이가 나기 때문이다. 그런 이유에서 인지 한국인에게서 마늘냄새가 난다는 한다. 한국인이 자주 먹는 화이트 푸드의 특징은 면역력 강화에 도움이 되는 식품이지만 마늘의 효과는 다른 화이트 푸드에 비해 월등히 높고 다른 효과도 많이 있다. 그리고 우리가 소홀히 생각하는 마늘의 부작용 또한 여러 가지 있다. 하나. 항산화 작용 (피부미용) 마늘은 63%가 수분으로 이루어져 있으며 비타민 C, 비타민 B1과 B2, 칼륨,..
