10대 슈퍼푸드 토마토 효능과 부작용
2017. 6. 22.
토마토는 안데스산맥의 고산지대가 원산지로 가짓과에 속하는 식물로 최대 소비지역은 유럽이다. 프랑스에서는 토마토를 ‘사랑의 사과’라고 부른다. 터질 듯 붉은 토마토가 사랑의 정열로 불타오르는 연인들의 심장과 같다고 해서 붙여진 별명이라고 한다. 또한 토마토는 세계적인 언론매체인 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로 잘 알려져 있다. 토마토는 효능을 알고 먹으면 더 맛있는 식품이다. 10대 슈퍼푸드 중 하나인 토마토의 효능을 파헤쳐본다. 항암 효과 토마토는 여러 역학 연구를 통해 식도암, 대장암, 유방암 등 여러 암 발생 위험을 낮추는 효과가 있는 것으로 보고되어 암예방에 좋은 식품임을 알 수 있다. 특히 토마토와 토마토 함유 식품의 리코펜은 전립선암에 강한 예방효과가 증명되었다...
