건강,헬스 -비타민B1(티아민) 효능, 결핍현상, 많은 음식, 과다 부작용, 권장 섭취량
2017. 5. 21.
비타민 B는 처음에는 각기병을 치료할 수 있는 하나의 수용성 물질로 생각했으나 계속된 연구결과 비타민 B는 몇 가지 화합물질로 구성되어 있음을 알게 되d었다. 이에 여덟 종류의 비타민 B를 '비타민 B군'이라 하고 각각을 구분하였다. 그 중 하나인 비타민 B1은 티아민(thiamin)이라 알려져 있다. 티아민은 비타민 B1을 구성하는 황(Thio)과 질소(amine)의 합성어이다. 비타민 B1의 당질의 대사를 도와 에너지로 바꾸는 작용을 한다. 당질을 분해 할 때 중요한 효소는 활성형 비타민 B1이 없어면 작동하지 않기 때문에 부족하면 세포 내에서 당질이 잘 분해되지 않고, 젖산 등 피로 물질이 쌓여 쉽게 피로해진다. 비타민B1 은 주소 소장에서 흡수되며 수용성비타민(비타민B1, 티아민 포함)은 열에 의..
