건강,헬스 - 나이아신(비타민B3) 효능, 결핍현상, 많은 음식, 과다 부작용, 권장 섭취량

나이아신은 전체 물질대사에 필요한 영양소이며, 신경전달 물질의 생산과 피부의 수분을 유지시켜 주는 일에 참여하며, 혈관을 확장시키고 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키는 일에 관여한다.

 

그리고 나이아신은 조효소로 전환되어 생체 내 산화 환원 반응에 관여하며 탄수화물 대사, 지방산 대사, 세포호흡, 스테로이드 합성대사 과정에 참여하고 또한 에너지원인 ATP 생성과정에 중요한 영양소이다. 나이아신은 위와 소장에서 흡수되며 과량섭취시 소변을 통하여 배설됩니다.

우리가 가장 중요하게 보아야 할 점은 나이아신이 결핍이다. 비타민B3가 결핍되면 피부에서부터 반응이 일어나며 점점 심해진다. 그리고 결핍된 후 치료를 하지 않으면 사망에 이를 수 있으므로 비타민B3를 평소에 섭취해야 한다.

나이아신 효능

1. 해독작용

나이아신은 몸속의 모세혈관의 혈액순환을 증가시켜주고 증가된 혈액이 조직으로 들어가 지방세포와 조직에 축적된 독성 노폐물을 씻어내는 역활을 한다. 해독작용으로 인해 피부의 수분을 유지시켜준다.

 

2. 황반변성 및 알츠하이머병 예방

나이아신은 모세혈관이 많은 눈과 뇌에 혈액공급을 늘려줌으로서 황반변셩과 알츠하이머병을 예뱡해준다.

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​3. 단백질과 탄수화물의 에너지 대사에 조효소로 관여하여 에너지원인 ATP를 생성한다.

 

4.니코틴산아미드는 인간에게 보충제로 이용할 수 있으며 운동능력 강화, 고지방 식단의 부정적 요인을 억제 신경보호 역활을 한다.

나이아신 결핍증상 

나이아신 결핍 정도에 따라 피부염, 식욕 부진, 구토, 변비, 설사 등이 나타나며, 나이아신 결핍이 심하면 위점막 염증, 피로, 불면증, 우울증, 기억상실증 등을 초래한다.

 

나이아신 결핍은 옥수수를 주식으로 하는 아프리카 등 후진국에서 많이 발생하며, 선진국에서는 알코올 중독자, 트립토판 대사에 이상이 있는 환자 등에서 결핍증이 나타나며 만성 알코올 중독은 나이아신의 흡수를 저해시킨다.

나이아신 많은 음식 

나이아신이 가장 많은 식품으로 볶은 땅콩, 생간, 구운 고등어 등이 있다. 이외에도 노가리, 멸치, 연어(생것)에도 나이아신이 들어 있고 쇠고기(구운것)에도 포함되어 있다.

나이아신 부작용

나이아신은 수용성비타민이므로 체내에 쌓이지 않고 필요한 양만 흡수된 후 체외로 배출된다. 하지만 혈압을 떨어뜨리는 효과를 갖고 있기 때문에 저혈압을 갖고 있으신 분들은 나이아신을 너무 많이 섭취하지 않도록 해야한다.

나이아신 권장량

우리나라 성인 1일 나이아신 권장섭취량은 남자 16㎎NE, 여자 14㎎NE이다. 식품 속에 존재하는 나이아신은 조리나 저장 중에서도 사라지지 않는다.